¿ Dónde anidan las cigüeñas blancas de La Puebla de los Infantes?

     

 Cigüeñas a orillas del embalse José Torán

 

Sabemos que las cigüeñas blancas tienen una clara preferencia por las áreas rurales, y se sienten atraídas por espacios abiertos como praderas y campos. Estas aves construyen sus nidos en estructuras humanas, como torres y chimeneas inactivas, a veces incluso en árboles de gran altura y espesura, lugares seguros para proteger a sus crías. En cuanto a su alimentación, las cigüeñas prefieren zonas húmedas como ríos y lagos, donde pueden encontrar variedad de invertebrados y pequeños vertebrados. ( Hemos divisado bandos de ellas en épocas de crianza alimentándose en las orillas del embalse José Torán…)

Nido en ruinas entre La Mata y La Adelfa. Y en el eucalipto más cercano al agua del embalse José Torán ( Desembocadura del arroyo El Búho)

        

Todas estas características se cumplen en nuestro término municipal dada la cantidad de arroyos, embalses, retenciones de agua con distintas funciones…; pero apenas anidan! La mayor parte de las personas que habitamos La Puebla de los Infantes solo tenemos constancia desde muchos años atrás de un nido en una edificación en ruinas entre Las fincas de La Mata y La Adelfa. Y últimamente en un eucalipto de la desembocadura del arroyo El Búho en la margen izquierda del embalse José Torán, en clara competencia con las garzas reales que allí anidaban antes, con sonadas disputas entre ambas. Y no hemos conocido nidos en el núcleo urbano…

Búho real

Comentando el tema con personas amantes de la avifauna constatamos que tanto el núcleo urbano de La Puebla  como sus principales puntos y espacios de agua se encuentran entre la Sierra León, al este, y su masa forestal de la dehesa de Almenara, próximo a la localidad, en los que abundan rapaces como el búho real, el águila perdicera, el milano lagunero… todos ellos potenciales depredadores de las crías de cigüeñas. Y al oeste, la parte sur del Parque Natural de la Sierra Morena de Sevilla, junto al de  la  Sierra de Hornachuelos, donde viven en protección las grandes rapaces: águila real y águila imperial. Y en todos estos espacios circundantes una gran población de mamíferos depredadores: zorro, jineta, meloncillo… Así nos explicamos que la cigüeña blanca y también la negra tengan difícil su crianza por estos pagos y se vea obligada a venir, por ejemplo, desde la Vega y la Campiña del Guadalquivir, que es donde más anidan, a alimentarse en nuestros humedales.

Águila imperial

                                                                                    

                                                              

                                                              Águila real       

                         

                                                               Jineta 

Nuestro primer molino multiusos

 

Los arroyos de la Dehesilla,  de La Aliseda, así como el Retortillo, han sido grandes referentes de nuestra Historia Antigua.

El primer molino multiusos, el más simple   y antiguo,  fue el del Neolítico ( piedra pulimentada) consistente en un cuenco barquiforme de piedra dura y en otra piedra pequeña, o núcleo, adaptada a la mano que frota sobre el grano hasta producir la harina ( o el aceite a partir de la aceituna o el vino a partir de la uva). Este molino, por lo manejable y transportable que era, perduró por aquí hasta el Bronce e incluso el Hierro (época tarteso-turdetana, inmediatamente anterior a la conquista romana). Los turdetanos que vivieron en el entorno de La Dehesilla y su cueva, como los de El Turruñuelo en el municipio de Peñaflor (La Cerquilla y la Mesa Cordobesa, esta fortificación tan solo a cuatro kilómetros de La Puebla de los Infantes en línea recta) usaron como cuenco el granito, como hemos comprobado recorriendo estos espacios y observando restos de esos molinos.

    Trozo de cuenco barquiforme de granito

                                                                                                   

                                                           Piedra de la mano que tritura

 Sabemos que nuestra Sierra Morena guarda en su seno las rocas más antiguas ( plutónicas y volcánicas de magma solidificado) y el granito es una de las primeras. Me había  preguntado siempre dónde encontrarían nuestros ancestros el granito para esos cuencos y  me he llevado una gran  sorpresa tras la temporada de lluvias que llevamos este año  y el arrastre de los arroyos,  porque he encontrado mucho granito depositado en el cauce del de La Aliseda  por la zona del Huerto de la Lobera, no solo del negruzco sino también del rosado; no así en el de la Dehesilla ni en el Retortillo, si bien en la zona del Molino de Sofío hay mucho basalto ( volcánica), imposible de modelar por llevar metales incrustrados. Se ve el magma solidificado por el cauce del de La Aliseda desde el manantial abastecedor para abajo. Deduzco  que arroyo arriba debe haber filones o alguna cantera de granito.  

                                Molino del arroyo La Aliseda, siglo XV-XVI

Curiosamente dieciocho siglos más tarde (mediados del siglo XIV y XV) unos inmigrantes conocidos como  “cristianos nuevos” por su conversión (mudéjares y moriscos)se asentaron en el actual municipio para repoblarlo, junto a otro colectivo de “cristianos viejos” por una segunda carta-puebla, esta de Alfonso XI, cien años después de la de su bisabuelo Alfonso X ,que no dio resultado, y retomaron la cultura de sus antepasados( siglos VIII-XIII) de las aceñas o molinos hidráulicos harineros en este arroyo de La Aliseda, en el de la Dehesilla, en el Retortillo y probablemente también en el de La Medina/Infierno. Y ello porque, aparte el buen caudal de todos ellos entonces, también porque descubrirían la forma de encontrar las muelas ( fija y móvil)  normalmente de granito, sin necesidad de traerlas desde tan lejos, como por ejemplo de la gran cantera de Gerena.

 

                                                      Muelas del molino de La Aliseda

Inauguración del Museo Aguas de España y del Mundo "Faustino Muñoz Soria" de La Puebla de los Infantes

                           Cartel anunciador de la inauguración del Museo de Aguas

 Dedico una tercera entrada, esta nº 169,  a uno de los puebleños más renombrados y apreciados como lo es D. Faustino Muñoz Soria y su sueño hecho realidad, como lo ha sido el acontecimiento de inauguración del Museo que lleva su nombre el día 22 de marzo, Día Mundial del Agua de 2025, que contiene en su seno un derroche de generosidad por su parte al pueblo que lo vio nacer, donando una colección única de innumerables botellas de agua de España y del mundo, cerámicas artesanas de toda España relacionadas con el mundo del agua, escritos sobre el agua de personajes relevantes de nuestro país, muestras de Agua Gastronómica Solidaria Sant Aniol creada por él, destinada a colectivos desfavorecidos, una muestra de la cultura del agua de La Puebla de los Infantes, así como premios y reconocimientos concedidos a este autor, que, aparte lo anterior y como ya famoso sumiller español, especializado en aguas, tiene varios libros en los que trata sobre ellas ( entradas 95 y 152).

Mesa presidencial integrada por los representantes del Ayuntamiento, Faustino y su esposa Guillermina.

Como expuso en su intervención en el acto institucional celebrado en el salón de actos que servirá en su día para este Museo y para el de la Interpretación del Aceite, tras la intervención del Sr. Alcalde D. José Mª Rodríguez Fernández y el Sr. Concejal de Turismo, D. Miguel Martínez Ruiz,  esta donación y este Museo,  este  "sueño hecho realidad",  se fraguó en 2018, cuando se le realizó un sencillo homenaje, una comida de ambiente familiar, de amigos y representantes del gobierno local, a este hombre sencillo y afable que se siente orgulloso donde quiera que va de  su familia, de su pueblo y de sus paisanos. (Entrada 95)

                          

Acto oficial de apertura del Museo                          Panel  a la entrada con reseña de su vida

Hondo significado del Pozo de "La Meína" o de Santa Ana, para entender la trayectoria de Faustino como investigador del agua

En palabras de su autor, el Museo pretende poner a nuestro pueblo en el punto de mira en España y en el Mundo a través del agua, y, sobre todo dar a conocer las diferentes aguas que tenemos en el mundo y el respeto por ellas. Museo, por otra parte ÚNICO, por todo lo expuesto y por algunas razones  más, como que están clasificadas en él las aguas por Familias-Tipos y Estilos, que ha sido  Faustino el creador de dicha clasificación, avalada por los laboratorios del Dr. D. Benito Oliver Rodés en los que se analizan el 90% de las aguas envasadas de España, con los que Faustino tiene vínculos de gran amistad.

Una de las vitrinas del Museo  (elegida al azar)

                                                                

Finalmente, aparte mi reconocimiento personal y mi ENHORABUENA a Faustino por la inyección de ánimo y moral que nos proporciona a los que estamos comprometidos con este pueblo encantador, decir que el montaje y organización del Museo nos ha servido para afianzar nuestra amistad, que iniciamos en 2017, cuando me dio la oportunidad de participar en su famoso libro "Aguas de España y del Mundo" con una colaboración sobre las aguas de La Puebla de los Infantes, con el asesoramiento de su primo Antonio Soria Muñoz. Y ha continuado con ofrecerme mi participación en el Museo en lo concerniente a nuestro municipio: fotografías, muestras de aguas, etc. Espero seguir en mutua colaboración con él por lo que nos puede aportar en cuanto a  valores humanos, experiencia profesional  e investigaciones sobre el agua, la enología y demás aspectos de la gastronomía al más alto nivel. GRACIAS, FAUSTINO.

                                                                             Rafael Velasco Riejos                                         

Receso en una jornada de trabajo en el montaje del Museo

                                                         

 

NOTA FINAL : Los actos que anteceden fueron grabados para su difusión por TV Palma, amigos a los que animé a venir a cubrirlos por tener dificultades para ello,  a los que debo expresar públicamente mi agradecimiento y reconocimiento por su interés y profesionalidad. También a Cope Lora que difundió una amplia información del importante evento para La Puebla de los Infantes