Momentos de un tendero I. Nuestro paisano Faustino Muñoz Soria se supera a si mismo

 Tras los dos libros anteriores publicados, que han sido éxitos editoriales en toda España y en otros países:

Aguas del mundo, Edit. Hispano Europea, S. L., 2009  (100 clasificaciones de aguas de todo el mundo).

Aguas de España y del mundo, Edit. Omega, 2.016    (200 aguas referenciadas, a partir del cual los medios de comunicación comenzaron a nombrarlo como “ el sommelier de aguas”).

                                                                    

                                                                                                                                                                 Faustino Muñoz Soria, nos sorprende con una gran obra de hondo calado en torno a la alta gastronomía, a través del Colmado Quílez de Barcelona y él como principal referente. Momentos de un tendero I,  de  710 páginas y 2025 fotos en color.( Referencia del autor, en entrada 95 de este blog).

Editado por Guillerminadetallegourmet,S.L.(info@detallegourmet.com) 

en 2023.

En este último libro, el autor nos sumerge con la maestría  de su formación universitaria, su gran experiencia, sus investigaciones e intenso trabajo desde 1978, en un mundo de vivencias, sensaciones y emociones de extraordinario atractivo en el que no pueden faltar sus conocimientos sobre el agua, los productos tradicionales de calidad( sus tipos, sus procesos de elaboración...); su intensa vida de relaciones sociales, plagada de encuentros con otras personas, y en contacto permanente con los medios de comunicación que le reclaman sus consejos y asesoramientos; su familia y  amigos; sus catas, sus degustaciones, sus promociones solidarias,...; su pueblo, La Puebla de los Infantes. Y un largo etc.

             

En el capítulo 13, “Mis orígenes: La Puebla de los Infantes”, con una introducción en la que dice: “Soy de La Puebla de los Infantes (Sevilla), me siento pobleño y por lo tanto sevillano y andaluz. Quiero y añoro mi tierra”  nos cede la palabra a varias personas de aquí:

- Al Sr. Alcalde y el reconocimiento que le hizo el Excmo.               Ayuntamiento el 24 de octubre de 2018. Páginas, con ilustraciones, 687-690.

- A su amigo de la infancia Francis Jiménez Saravia. Páginas, con ilustraciones, 684-685.

- A su sobrina Rafi, en representación de su familia. Páginas, con ilustraciones, 691-693.

- Al que esto escribe, Rafael Velasco Riejos, colaborador suyo en temas de aguas de La Puebla de los Infantes y buen amigo. Páginas, con ilustraciones,  680-683.

  

     

 

En fin, un libro de consultas para toda la vida y el mejor regalo que podemos hacer.

Le auguramos, con nuestros mejores deseos, un gran éxito editorial a este su tercer libro, pues su familia, y él, con su intenso trabajo y el corazón que le pone a todo lo que toca, se lo merecen sobradamente.

  Un fuerte abrazo a Faustino y familia desde La Puebla de los Infantes.

Cerámicas en las calles y plazas de La Puebla de los Infantes

 

Aunque los términos cerámica y alfarería están muy relacionados como conjunto de actividades artesanales, artísticas e industriales a partir del barro cocido, pues en sus comienzos prácticamente se consideraron afines o sinónimos, es cierto que  el devenir de los tiempos las fue diferenciando. La alfarería como cerámica popular, fabricación de recipientes empleados para contener líquidos, y la cerámica propiamente dicha, como aquello que es decorado con carácter artístico ocupando un lugar importante en las artes decorativas.

 La Puebla de los Infantes  ha tenido actividad alfarera desde el Neolítico ( 5.000 años antes de Cristo) hasta los años sesenta del siglo XX en que decayeron las últimas tres alfarerías: la ladrillera de los Molina, junto al cordel de Hornachuelos en la margen derecha del arroyo El Infierno; la de la calle La Cruz, de Manuel Carmona Fernández y el tejar de la carretera ( ahora avenida) de Constantina de José Martínez Serrano.

Aunque La Puebla de los Infantes no ha tenido producción de cerámica como arte decorativa y artística, sí podemos contemplarla adornando nuestras calles y plazas, como arte muy andaluz, y muy nuestro al mismo tiempo, pues retratan señas de identidad de nuestro pueblo.